Neuseelandhirsch m’offre une qualité stable, fiable, tout à fait indépendante des fluctuations saisonnières. Grâce à la bonne qualité du découpage la viande peut être traité en peu de temps et sa consistance ainsi que son goût excellent plaisent à la plupart de nos clients.
– Volker Drkosch*, Restaurant Victorian, Düsseldorf